Marché du Centre

Jours et horaires

• Lundi—
• Mardi—
• Mercredi—
• Jeudi—
• Vendredi—
• Samedi8h–13h
• Dimanche—

En pratique

Le marché d'Ustaritz, marché aux produits régionaux, se tient tous les samedis de 8H00 à 13H00 sur la place du Labourd.

Ce qu’il propose

On y Trouve : Viandes, Volailles, Poissonnerie, Fruits & Légumes, Traiteurs, Spécialités locales, Huîtres, Rôtisserie, Sagarno Cidre Pays Basque Fleurs, Linge de maison,...

Le conseil Saveur Marché

Les produits de la mer sont très présents sur les marchés de la Côte Basque, le merlu de ligne de Saint-Jean-de-luz, le thon frais ou en conserves, les chipirons, les crustacés… et tous les poissons de la pêche locale, bars, dorades, sardines, anchois… La production maraîchère est également trés présente, découvrez les petits producteurs locaux. Côté fromage, le fromage de brebis Ardi Gasna règne en maître mais on vous proposera également une grande variété de la production fromagère. Côté charcuterie, le jambon bien sûr dit de Bayonne, avec des producteurs locaux qui font un travail remarquable d'élevage et d'affinage. On notera notamment un jambon basque commercialisé sous l'appelation de jambon Kintoa ou Ibaïona. Dans toutes les spécialités issues du cochon élevé au Pays Basque on retrouve souvent l'utilisation du Piment d'Espelette. Côté pâtisserie, le gâteau basque est également incontournable, à la crème ou à la cerise noire d'Itxassou, mais également les Macarons et autres Mouchous, le kanouga, les confitures, les glaces…

Actualités

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